Schaerer Coffee Art Plus

Špičkový výkon ve všech variantách

Mnoho možností a konfigurací
Mléčný vesmír
Až 350 nápojů za hodinu
Rozsáhlá variabilita připravovaných nápojů
Snadné ovládání a čištění

Ideální pro hotely, restaurace, obchodní řetězce, rychlé občerstvení, kavárny, obchody s občerstvením a fastfoody

Best Foam ™ – mléčná pěna špičkové kvality

Krémová mléčná pěna s hedvábně hladkým, sněhově bílým povrchem.
Kvalita pěny mléka odpovídá nejvyšší úrovni mléčné pěny SCAE.
Vyhřívání párou vytváří horkou mléčnou pěnu, která odpovídá ruční barstické pěně (přibližně 12% obsahu vody v mléčné pěně).
Perfektní kombinace krému a mléčné pěny zaručuje nevšední chuťový zážitek.

Království chuti

Karamel, lískové oříšky, makadamie, banán, kokos, tiramisu nebo čokoládová příchuť – neexistují žádné limity pro Vaši tvorbu kávových a mléčných nápojů. Systém Schaerer Coffee Art Plus Flavor Point dokáže zpracovat až čtyři příchutě sirupu a zaručuje obrovskou flexibilitu při vytváření nápojových specialit. Specifická směs sirupové příchutě, mléka a kávy může být naprogramována pro každý nápoj zvlášť a uložena pomocí tlačítka na dotykovém displeji. Trvalá reprodukovatelnost exotických receptur v konstantně vysoké kvalitě je po stisknutí tlačítka dětskou hrou.

Provoz

Trvale reprodukovatelná kvalita všemi zaměstnanci.
Snadné nastavení a nastavení parametrů nápoje bez nutné znalosti technických postupů.
Mimořádný rozsah nastavení konzistence pěny (kapalina až velmi pevná). Lze předem nastavit různé teploty mléka.
Naprostá svoboda v používání vlastních receptů při tvorbě nových nápojů.

Mléčné systémy

Absolutní hygiena podle koncepce HACCP

Všechny mléčné systémy Schaerer splňují hygienickou normu HACCP a jsou vybaveny automatickým čistícím programem. Prvky, které jsou v kontaktu s kávou, se čistí automaticky – rychle, snadno a spolehlivě. Mohou být také naprogramovány periodické intervaly.

CS Cold Milk System

Horké, teplé nebo studené mléčné nápoje a kávové mléčné nápoje na stisknutí tlačítka.

Nastavitelná kvalita pěny a teploty mléka pro každý produkt – programovatelná
Mléčná pěna – studená mléčná pěna, volitelně
Konzistentní mléčné a mléčné pěnové nápoje
Mléko je dopravováno čerpadlem a ohříváno párou
Plně automatické čištění
Meziplášťové oplachování sterilizací párou

Milk Smart

Horké nebo teplé mléčné nápoje a kávové mléčné nápoje na stisknutí tlačítka (žádné studené mléčné nápoje).

Nastavitelná kvalita a teplota mléčné pěny
Mléko se dopravuje a zahřívá párou
Automatické čištění
Meziplášťové oplachování sterilizací párou

Centre Milk

Jedna chladící jednotka mléka pro dva kávovary. K dispozici jako verze 1 × 8 litrů nebo jako verze 2 × 4 litry (jeden druh mléka pro stroj). K dispozici pro CS Cold Milk System a Milk Smart.

Chladicí jednotka pod strojem 1

Prostorově úsporné skladování mléka pod kávovarem nebo pod pultem. Kapacita pro 9,5 litru. K dispozici pro CS Cold Milk System a Milk Smart.

Cup & Cool

Ohřívač šálků a chladicí jednotka v jednom. Kapacita: 60 šálků na 3 poličkách a 4 litry mléka. K dispozici pro Milk Smart.

Chladicí jednotka pod strojem 2

Prostorově úsporné ukládání mléka pod pultem se systémem Cold Milk System, nebo s chladicí jednotkou dodanou zákazníkem. Tento systém lze použít k zásobování dvou kávovarů mlékem, nebo ke zpracování dvou mléčných druhů. K dispozici pro CS Cold Milk System.

Twin Milk

Chladicí jednotka pro dva druhy mléka (2 × 4 litry), např. pro plnotučné mléko a odstředěné mléko, nebo pro plnotučné mléko a sójový nápoj (další druhová variabilita!). K dispozici pro CS Cold Milk System.

Konfigurace

Základní výbava
Základní model SCA P s jedním kotlem

Úspora místa
SCA P s 3 kotly, dotykovou obrazovkou, systémem studeného mléka a chladícím zařízením pod strojem
– vhodný pro samoobslužný provoz

Kavárna
SCA P se třemi kotli, parní tryskou “Powersteam” pro profesionální výsledek, s designovými zásobníky na kávová zrna v kavárenském stylu

Plná výbava
SCA P je plně vybaven ohřívačem šálků, studeným mléčným systémem, práškovým systémem (Twin Choco) a syrupovým dochucením

Zeptejte se nás

Schaerer Coffee Art Plus